お米に合うおかず簡単レシピ

鮭ほぐしチャーハン

材料 (2人前)
  • ご飯2膳分
  • 鮭(北海大和の北海道産秋鮭荒ほぐし)大さじ3
  • 厚切りベーコン40g
  • しめじ適量
  • 白菜適量
  • 万能ねぎ適量
  • 2個★
  • 醤油大さじ1★
  • ごま油大さじ★
  • にんにく(すりおろし)少々★
  • しょうが(りおろし)少々★
  • 塩コショウ少々
  • 炒め用ごま油大さじ1
作り方
  1. 1★をボウルで混ぜ合わせます。A
  2. 2ご飯にAを加えてよくまぜます。B
  3. 3ごま油で熱したフライパンで厚切りベーコン、白菜、きのこを塩コショウで炒めます。C
  4. 4Cに火が通ったらBを加えて炒めます。
  5. 5半分ほど火が通ってきたら鮭を加えます。
  6. 6仕上げに万能ねぎを加えて軽く炒めて出来上がり。